La brasserie - Le concept
La Brasserie Bô Rivage favorise les circuits courts
en valorisant des produits du terroir dans sa cuisine.
La vallée du lac & sa base de loisirs
De vrais moments d’évasion et de détente sont à prévoir !
Nos horaires
Du jeudi au Lundi
De 11h à 22h
Fermé le mardi et mercredi

« La brasserie Bô Rivage vous accueille dans un cadre idyllique, au coeur de la Vallée du Lac de Neufchâteau, et vous propose une cuisine locale avec des produits de qualité bien de chez nous ! »

La vallée de lac et sa base de loisirs

Apparu à la fin des années 50’, le lac de Neufchâteau a permis de fonder la Vallée du Lac,
où se sont développées progressivement des activités de loisirs aussi variées sur l’eau
(kayak, pédalo…) que sur terre (tennis, volley, football, mini-golf, pétanque…).

De nombreuses promenades vous emmènent dans l’exploration des paysages ardennais…

De vrais moments d’évasion et de détente sont à prévoir !

la brasserie

Originaires de la région, nous avons décidé de nous lancer dans la création d’un
établissement chaleureux offrant aux Chestrolais et aux touristes l’occasion de passer un moment convivial dans le décor unique de la Vallée du Lac.  
Jeunes entrepreneurs fans de notre région, nous sommes très motivés à l’idée de faire vivre la base de Loisirs de Neufchâteau et de promouvoir les produits du terroir ! 

Lisa & Adrien

le concept

La Brasserie Bô Rivage favorise les circuits courts en valorisant des produits du terroir dans sa cuisine.

En privilégiant la proximité avec les producteurs et la qualité de la marchandise, nous comptons également développer une relation respectueuse avec l’environnement.

Un projet moderne qui ravira les amateurs d’évasion locale, les curieux et les gourmands !

A vos papilles...

la carte

Les entrées

Midi & Soir

  • Le gaspacho andalou et ses légumes provençaux, mozzarella di buffala de la ferme de buffl'ardenne 14,00
  • tataki de boeuf limousin, condiment mangue-gingembre, salade de shiso et sésame 18,00
  • saumon gravelax salade de ratte à la crème de raifort, mayonnaise à l'aneth 17,00
  • le jambon melon "bô rivage" roquette, coulis de tomates épicé 11,00
  • poêlée de scampis, tomate basilic, caviar d'aubergines 16,00

Les plats

Midi & Soir

  • Américain de bœuf limousin 19,00
  • tomahawk de boeuf (2 personnes) 59,00
  • pêche du jour, purée grand mère et courgette, sauce à l'oseille 21,00
  • tranche de cochon de la région, laqué à la bière V7, salade de nouilles, sauce fromage frais légèrement relevée 19,50
  • farm burger "bô rivage", fromage local, sauce barbecue maison, oignons tempura 17,00
  • Boulettes maison sauce chasseur 16,50
  • Les accompagnements :

    -Nos viandes sont accompagnées d'une salade croquante et de frites à la graisse de boeuf.
    Sauces au choix 3,00€:
    Béarnaise, archiduc, poivre et beurre de maître d'hôtel

Les desserts

Midi & Soir

  • tartelette aux fraises, crème diplomate & coulis fraise basilic 9,00
  • café glacé 7,50
  • Cèpe ardennais (+ supplément crème fraîche 2,00€) 10,00
  • clafoutis aux myrtilles et sa glace au lait d'amande 9,00
  • Mille feuilles de fruits de saison 10,00

Les menus enfants

Midi & Soir

  • Plat : boulette maison (1pèce) & frites ou steak haché & frites ou poisson du jour 12,00

    ACCOMPAGNEMENT : Frites, purée, légume chaud, salade
    DESSERT : Boule de glace au choix

Une petite faim...

Les planches

L’après-midi

  • Petite planche mixte (assortiments de charcuteries & fromages locaux) 14,00
  • Grande planche mixte (assortiments de charcuteries & fromages locaux) 28,00
  • petite planche fromagère 14,00
  • Grande planche fromagère 28,00
  • Petite planche charcuterie 14,00
  • Grande planche charcuterie 28,00
  • Nachos guacamole 7,00

Les encas

L’après-midi

  • Croque-monsieur 7,00
  • Portion de frites (+0,50€ sauce : mayo, ketchup, andalouse) 3,50
  • Crêpe au sucre 4,00
  • Crêpe au chocolat 5,00
  • Crêpe mikado 7,00
  • Dame blanche 8,00
  • Choix de glaces & sorbets (la boule) 2,50

Lunch

  • Plat du jour voir notre page fb pour le plat et le prix

Le midi & le soir

  • 2 suggestions varient tous les 15 jours.
    rendez-vous sur notre page facebook

la brasserie bô rivage vous accueille :

  • Ouvert le lundi, jeudi, vendredi, samedi, & dimanche
  • de 11h à 22h
  • fermé le mardi et mercredi

De 11h à 22h

(fermé le mardi et mercredi)

nous contacter

Camping du Lac

6840 Neufchâteau

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